Was tut sich denn in 01/2015 bei mir ?

 

 

 

 

 

Frieden beginnt in jedem selber, in jedem von uns

Was ist denn 2014 bereits geschehen

Im Januar beginnt wieder die Zeit der Aussaat

und Vorkultur für die Gartensaison 2015,

meine ersten Schälchen sind bereits am Start.

Was erwartet euch außerdem hier :

Rezepte, Gesundheit, Heilpflanzen , Bauen und Basteln u.v.m.

Pflanzen und natürlich wieder viele Fotos

01.01.2015

2015 ein Jahr beginnt mit vielen Veränderungen,

es wird ein gutes und schönes positives Jahr.

Alle Wünsche sind bereits auf dem Weg.

Nun aber die ersten Bilder 

Pfefferschotensetzlinge		Pfefferschotensetzlinge

Was ist denn schon in Schalen ?

denn bei mir läuft gerade die Heizung, gut zum keimen,

denn später wird es ja wohl nur 18 Grad im Haus werden,

wenn nur der Holzofen an ist. 

Meine Aussaat für 2015

Tomate San Marzano eine leckere Sossentomate, gekeimt

Tomate lila-rote Snacktomate, gekeimt

Tomate Riesen, eine Fleischtomate aus Rußland, gekeimt

Tomate Caprese, gekeimt

Tomate Roma, gekeimt

Tomate Roma-Kumato Mini, gekeimt

Pepperoni mild gekeimt

Pepperoni scharf, gekeimt

Aji Cito Chili Schärfe 10, waren leider 2014 nix geworden, gekeimt

Kirschchili Cherry Bomb zum füllen für Anti Pasti gekeimt

Chili Pinocchio, gekeimt

Paprika Ramiro rote süße Spitzpaprika, gekeimt

normale rote Spitzpaprika, gekeimt

Artischoken, gekeimt

Tabak, gekeimt

Aubergininen große und Mini

Knollenfenchel sehr gaggelig gekeimt

bunten Schnittsalat in Kästen, gekeimt

denn draußen mein Salatkasten will einfach nicht

 

hier will im Moment nix wachsen,auch der Feldsalat ist winzig, oder vielleicht wieder eine Wühlmaus die alles aufgefressen hat.

02.01.2015

Ich habe mal wieder einen Würzer hergestellt,

dieses Mal zum würzen von Spagetti-Sossen wie Bolognese etc.

Zutaten : 1 Möhre, etwas Sellerie, Lauch, 1 Zwiebel,

4 Knobi, 1 rote und 1 orange spitze Paprika,

1 Tomate frisch und eine Hand getrocknete Tomaten,

2 Eßl Rohrzucker und etwa 6-8 Eßl. grobes Salz,

Basilikum, wer mag kann auch noch Chili

oder weitere Kräuter nach Geschmack zufügen

 

Gemüse alles schön klein schneiden		Kräuter oben drauf und trocknen lassen, entweder im oder über dem Ofen

 

hier ist es schön getrocknet und fühlt sich fest an		nun das ganze mit dem Salz und Rohrzucker klein mixen, ich nehme den Zauberstab, der Mörser geht aber auch

 

das Ergebnis gut ein 1/2 Glas voll mit leckere Spagettiwürzer

weitere Gewürzmischungen u.ä. gibt es hier : Gewürze

Natürlich gab es auch die letzten Tage was aus der Küche,

hier Sylvester

 

schnelle Brötchenpizza mit Mayo, Schinken,tiefgekühlter frischen Ananas und Käse		gefüllte Blätterteigschnecken

es war schön ruhig hier und ich war schnell im Bett,

die Hunde und Hühner hatten keinen Stress

 

Wolfi und Sweety		Sweety,der Schein trügt, ein kleiner Wirbelwind, der nur Unfug macht

 

gebackene Rigatoni mit Salat

06.01.2015

Minusgrade bringen mich zum frieren,

der liebe Vollmond hat mich die letzten Nächte begleitet.

Einen Wunsch darf ich selber in Angriff nehmen,

eine große Herausforderung,

ich werde mein bestes geben,

damit dieser Wunsch in Erfüllung geht.

Auf meinem letzten Wunschzettel stand :

F R I E D E N

danke liebes Universum für dein Vertrauen.

 08.01.2015

es war mal wieder Zeit zum basteln,

denn stricken möchte ich das nicht nennen,

ein Halswärmer ist es geworden,

genau aus einem Knäul 100 gr. Wolle

 

Stricken mit der Strickleiste		geht ganz gut und schont die Hände

 

fertig zusammen genäht		paßt sehr gut und hält schön warm

gehäkelt hab ich auch noch etwas,

denn ist noch einige Wolle da

 

Häkeltopf		eine selber gegossene Kerze, im alten Honigglas, nun sieht es auch noch nett aus

 

Königsberger Klopse hatten wir schon länger nicht, Piet war begeistert. Den Reisball bekommt man mit einer gebutterten Form

dann sind ja auch noch meine 10 kg Bio-Oliven

direkt von der Plantage gekommen,

diese verarbeite ich gerade alle

 

hier bereits schon mariniert in Knobi und Öl

30 kl. Gläser sind es schon in drei verschiedenen Sorten, Knobi, Knobi-Chili und Barbeque		hier im Ofen zum sterilisieren, damit sie lange haltbar sind

 

das ist der Rest von 10 kg, eingelegt in Salzlake

 

eigenes Chilipulver aus meinen getrockneten Schoten		wieder mal richtig scharf

dann blüht auch noch eine meiner Aloe Vera ganz toll, das 1.Mal

 

und auch bei der Aussaat hat sich schon was getan

 

Pfefferschoten		lila-rote Tomaten, diese brauchen sehr lange bis sie reif sind, daher so früh

verschiedene Chili sind am Start		hier kommt schon der Schnittsalat

 

Dann auch wieder ganz aktuell

Wie bastelt man kleine Minigewächshäuser für die Fensterbank ?

z.B. aus gesammelten Supermarktschälchen

z.b. von Erdbeeren, Tomaten, Weintrauben oder Champions o.ä.

fertige Minigewächshäuser		Material was benötigt wird, es eignen sich auch Eierpappen und zerteilte Klorollen für die Unterteilungen Bodenschälchen ohne Löcher, Deckel mit Löchern Befestigung mit 2 Klebestreifen

 auch alte Klorollen kann man schön als Anzuchtbehälter nutzen,

denn die Papprollen zersetzen sich im Boden.

11.01.2015

draußen stürmt es noch immer,

doch bis auf kleinere Sachen ist alles heil,

lediglich das Dach des Holzunterstandes ist hin,

den hat der Sturm zerrissen.

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Weitere Schälchen der Aussaat sind schon gekeimt

 

Artischoken		Tomate Roma-Kumato mini

Tomate San Marzano		Chili Pinoccio rot

Paprika Ramiro rote süße Spitzpaprika		scharfe Pepperoni grün-rot

die ersten Tomaten sind bereits pikiert und in tiefe platzsparende Übergangslösungen gepflanzt. So können sie gut wurzeln		Tabak sprießt auch schon, sehr dekorativer Sicht.- und Windschutz im Garten

15.01.2015

der Tabak wächst sehr schnell,

weitere Sorten habe ich heute gesaet,

als Sichtschutzpflanze oder Tauschobjekt

Sorten Burley,Virginia,Samsoun Orirent und Adonis

Foto von heute, der Tabak

dann bin ich auch wieder am basteln,

bin ja dabei mir einen Tierpulli zu basteln

 

hier schon mal ein Huhn, es folgen weitere		die Sonne darf auch nicht fehlen

dann kommen noch Schafe und jede Menge bunte Blumen,

so mein Plan, das wird aber etwas dauern bis der Pulli fertig ist.

In der Küche bin ich auch ab und zu

 

Fruchtleder bzw. Leder aus Frucht oder Gemüse- püree, eine Art Gummibärchen. Ist aber nicht mein Ding, war ein Test ob diese Methode der Haltbarkeit dient, für mich nicht, ist viel zu aufwendig, dann doch lieber Früchte und Gemüse direkt trocknen. So kann man diese vielseitig verwenden.

Dann laß ich noch schöne Worte und fand sie passend

Ich bin „speziell und emotionsflexibel“

 Ich habe keine Macken! Das sind meine Highlights und Special Effects!

Das ist kein Speck! Das ist erotische Nutzfläche!

Wem ich nicht gefalle, darf gerne weg schauen,

ich bin so wie ich bin und ich mag mich so, genau so.

20.01.2015 Neumond

einiges hat sich die vergangenen Tage getan,

viel gebastelt habe ich, Socken stricken übe ich gerade,

klappt leider noch nicht mit der Ferse, aber sonst ist schon alles ok

und auch gut tragbar. Hier mal einiges zum schauen,

was ich mit den Wollresten gestrickt habe

Socken ohne Ferse für den Sommer		inzwischen sind es schon 3 Paar bunte Socken		luftig,weich und bequem

hier mal in dickerer Wolle, auch diese sitzen gut ohne Ferse		meine 1.Socke mit Ferse, aber es klappt noch nicht so gut, ich darf noch viel üben

 

 

Hüte bzw. umgedreht für alte Gläser		oder in klein,als Eierhütchen

bunte Stiftebecher oder Flaschen		alte Gläser, z.b. mit Kerzen drin oder auch für Pflanzen, Kochlöffel etc.

ja,ganz schön bunt

Wie sieht denn die Aussaat aus ?

 

auch hier tut sich einiges		es wächst alles schon ganz gut

gekocht habe ich natürlich auch wieder die vergangenen Tage

 

Paprikagulasch mit Kartoffeln, Bohnensalat sowie Möhren-Pastinaken-Salat		Spagetti mit Tomaten,Speck, Knoblauch,Basilikum und ganz leckerem Käse, den ein bekannter selber herstellt, sehr lecker

23.01.2015

und wieder sind ein paar neue Socken fertig geworden

 

lila und meliert		blau und meliert

blaumeliert		lila und meliert

mein heutiges Tageswerk an Socken

gekocht habe ich die letzten Tage natürlich auch

 

Cordon Bleu mit Pilzen und Pommes		Bohnengemüse mit Frikadelle

 

Quark und Pustasalat		Grünkohl mit Kassler

25.01.2015

 

Nudeln mit scharfer Sosse und Fleischstreifen (Paprika-Kürbis-Zucchini-Tomate-Mango-Chili)

26.01.2015

Wow und ein herzliches Danke,

es waren bereits über 20000 Besucher auf meiner Homepage,

gestern wurde die 20000er Marke überschritten.

D A N K E

dann hab ich ja gestern das richtige gekocht gehabt

ein Festessen bzw. ein Gaumenschmaus

 

ein leckeres Bio-Highland-Steak mit Bohnensalat aus dem Garten und selber gemachter Steakbutter an Bratkartoffeln und Champions,war super lecker

30.01.2015

naja Socken hab ich auch noch wieder welche gemacht,

ist ja noch immer Wolle da und solange gibts auch Socken.

 

beige meliert		rosa-grau-meliert

Heute am 30.01.2015

ist das Fest der Göttin Pax,

sie ist die Göttin des Friedens

drum sendet auch ihr Frieden in die Welt

und zündet eine Kerze an.

 

Sie ist auch die Schutzgöttin für Pax Romana.

Immer am 30. Januar gaben Priesterinnen

vor dem Altar des Friedens die Namen derer bekannt,

die keinen Frieden wollten.

Dadurch,

dass ihre Namen öffentlich genannt wurden,

fielen sie in Ungnade.

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Die vergangenen Tage wurde mehr oder weniger gekocht

 

mal blieb die Küche kalt und es gab Salat		oder auch Bratwurst mit Zwiebelsosse dazu Kartoffeln und Möhren-Pastinaken-Gemüse

dann mal wieder Eier im Glas

 

die Zutaten  Eier,Gewürze,Zwiebeln, Tomaten und Kräutergrün sowie eine Prise Natron, macht es fluffiger		Alle Zutaten verquirlen und in gefettete 1/2 Gläser füllen und backen

beim backen geht es hoch, fällt aber wieder etwas zusammen		fertig warm und kalt einfach und lecker