Was tut sich denn in 02/14 bei mir ?

 

Dann werde ich mal alle meine Energie

in den Garten bzw. in die Anzucht

von Jungpflanzen investieren.

 

was tat sich 01/2014

Bilder aus dem Garten in Kurzform als Diashow,

mehr Fotos gibt es in Heilkräuter,

Bilder aus dem Garten 01/14 und 02/14 oder Bilder aus dem Gewächshaus,

sowie Anzucht

siehe auch Aussaatzeiten und Keimhilfen

Rezepte

Gesundheit und Wohlbefinden

 Revolution

Deine Gedanken, denke und handel positiv

Meine Saatgutbox gibt es hier

 

 

Was kann im Februar gesaet werden ?

 

Februar 2014

 

Ab jetzt ins Freiland saen, also direkt an Ort und Stelle :

Puffbohnen Freiland, Spinat Freiland/Frühbeet und Klatschmohn Freiland

Ab jetzt in Töpfe oder Frühbeet saen :

Aubergine Topf, Physalis-Andenbeere Topf, Salatgurke für Gewächshaus Topf,

Blumenkohl Frühbeet o. Topf, Zuckermelone Topf,Karotte Frühbeet o. Beet,

früher Rettich Beet, Kopfsalat Frühbeet o. Schalen, Radieschen Frühbeet,

Knollensellerie Schalen o. Frühbeet, Tomaten Topf,

Kräuter in Töpfe o. Schalen :

Beifuß, Gartenkresse, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse,

Eisenkraut, Sonnenhut, Löwenmaul, Frauenmantel, Liebstöckel

gelb markiert = bereits erfolgt

Was sind Kaltkeimer ?

 

Kaltkeimer, früher auch Frostkeimer genannt, sind Pflanzen, die zum Keimen Temperaturen um den Gefrierpunkt brauchen. Sie können ab Oktober ausgesät werden.
In Kisten aussäen und 3-4 Wochen bei 15°-18° im Haus aufstellen, dann für ca. eine Woche kühler (ca. 10°) stellen. An einem frostfreien (wichtig!) Tag draußen an einen geschützten Platz bringen. Gegen Vogelfraß ggf. mit Maschendraht schützen. Die Kaltkeimer brauchen etwa 4-8 Wochen Kältereiz (Temperaturen unter 5°C) zum keimen!

 

Meine Ökoenzyme-Effektive Microorganismen sind jetzt fertig,

mein Bodendünger bzw. Kompostfermentierer

Gießwasser =1 L auf 1000 L Regenwasser

Bevor ich jetzt alles erkläre, so habe ich es gemacht

Mein EM riecht lecker nach Zitrone

 

//youtube.com/watch?v=OZPAQjVYZqY

 

So, meine Oliven aus Marocco, direkt von der Plantage sind da,

jetzt warten 6,5 kg auf das Feintuning z.b. mit Knoblauch und Chili

 

und auch in Hot wird es sie geben

Chili Paprika-Chili-Knoblauch		Oliven Knoblauch-Wildkräuter		Oliven Ingwer-Zitrone-Chili Knoblauch

Oliven in Chili-Knoblauch		Oliven in Knoblauch		Oliven Natur

 

so schnell kann es gehen......

Rezepte für Marinaden

je Glas klein ca. 50 ml Öl groß ca. 100 ml Öl verwenden

So wird es gemacht bzw. so mache ich es :

Öl in einer großen Pfanne erwärmen nicht heiß sondern nur warm,

dann Oliven mit den gewünschten Zutaten wie : z.b. Knoblauch, Chili frisch, getrocknet,

oder Chilipaste, Kräuter, Ingwer oder nach belieben in der Pfanne durch schwenken,

sofort in Gläser einfüllen ohne den Rand zu bekleckern, das geht mit einem

Einfülltrichter am besten.Gläser verschließen und für ca. 30 Min. im Backofen

bei 100 Grad sterilisieren und dort auskühlen lassen.So halten die Oliven sehr lang.

 

Oliven auch im Shop

01.02.2014 Imbolc

 

 

Der Festtag wird auch als Fest des Lichtes gesehen,

weil die länger werdenden Tage die Hoffnung auf den Frühling widerspiegeln.

02.02.2014

30 Knoblauchzehen in Kästen gesteckt

Holzkiste mit Pappkarton		Pappschnipsel in Karton		Pflanzerde drauf und Knoblauchzehen stecken, mit Erde wieder bedecken und angießen,dann habe ich noch Ökoenzyme gesprüht und alles mit Noppenfolie bedeckt und ab in den Garten gestellt.

 

Moringa, 11 von 24 sind bereits gekeimt		Moringa

Chili Flame Schärfe 4 kommt auch langsam		rote Spitzpaprikas gibt es reichlich

 

Setzkartoffeln,verschiedene Sorten für 2014		Steckzwiebeln für 2014

Tomatensosse mit Knoblauch und Oliven

Zutaten : 500 gr. frische Tomaten, 2 Zwiebeln, 100 gr. Oliven, 1 Eßl. Salz,

2 Eßl. Zucker, 2 Knoblauchzehen, 1 grüne Pfefferschote,

1/2 Tube Tomatenmark und 250 ml Gemüsesaft

 

das Ergebnis schmeckt lecker

 

So jetzt habe ich auch die letzten Sorten Paprikas ausgesaet,

2014 wird es daher jede Menge davon geben.

 

 

v.l.Gewürzpaprika Kalocsu,Szegediner,süß und Korosco,

Snackpaprika,runde rote Block,orange Block,gelbe Block,

lila Block,lila Spitz,weiße spitze Charlston,lila Block

04.02.2014

Und wieder habe ich was ausgesaet :

Kopfsalat für das Frühbeet, eine Kiste voll

 

dann noch Basilikum 4 verschiedene Sorten,

Topfbasilikum, Thaibasilikum, Zimtbasilikum, Basilikum Chianti

Brunnenkresse mehrjährig, frz. Lavendel,Bohnenkraut,

Kiwi gold und Physalis-Andenbeere

Rahmapfel Cherimoya,Granatapfel,Zuckermelone

 

 So, draußen ist jetzt auch schon das 1. Gemüse im Frühbeetkasten

großer Nr. 1 gesaet :

 

Spinat, Kopfsalat, Möhren frühe Sorte und Feldsalat für ganzjährigen Anbau

sowie

noch eine kleine Holz-Kiste mit Brutzwiebeln - Knoblauch

 

 

links die Pflanzschalen auf dem Frühbeetkasten mit 0,8 cm Plexiglas,

hinten links Holzkiste mit Brutzwiebeln Knoblauch,rechts Holzkiste mit Knoblauchzehen gesteckt.

05.02.2014

Für Mittagtisch ist nun gekocht und da ich immer zuviel koche,

wandert ein Teil diekt ins Glas. Heute mal ein Möhreneintopf

und Milchreis im Glas habe ich auch direkt gekocht. Da der Holzofen

ja an ist, brauchte ich nur die fertigen Gläser ins Backrohr stellen.

Möhreneintopf mit Mettwürstchen		Milchreis mit Rohrzucker

 

 

Entscheide dich bewußt

 

 

schau einfach zu, auch wenn du es nicht glaubst

und bilde dir dann deine eigene Meinung

06.02.2014

Heute habe ich endlich Paprika-Chilipulver

extra scharf hergestellt

 

getrocknete Chili und Paprikas im Mörser klein stoßen

fertiges Pulver mit Rauchsalz		fertiges Paprika-Chilipulver grob

 

Fritierte Kartoffeln und Champions

mit Avocado-Frischkäsedip

Avocado-Frischkäsedip

 

Zutaten : 1 reife Avocado,1 geh. Eßl Frischkäse, Salz, Pfeffer,

Chili und 1 Eßl. Olivenwasser.Alles gut cremig rühren

 

fertiger Avocado-Frischkäsedip		hält sich ein paar Tage im Kühlschrank

Zitronensirup

aus 8 Bio-Zitronen mit Schale, 800 ml Wasser und 400 gr. brauner Rohrzucker

eignet sich gut für Limonade mit Sprudelwasser oder auch für in den Tee

 

Salben habe ich auch wieder selber gemacht,

denn einige waren bereits aufgebraucht.

Ringelblumensalbe sowie Wärmesalbe und Wärmepflasterpaste

Salben bei der Herstellung		fertige Salben

Wärmesalbe für gute Durchblutung, Zutaten Ringelblumenblüten, gelbe Kamille Honig, Kokosfett, frische Chili echter Bienenhonig und Bienenwachs, frischer Meerrettich und frischer Ingwer sowie Aquantin		Ringelblumensalbe, Zutaten Ringelblumenblüten, gelbe Kamille, Honig, Kokosfett, echter Bienenhonig und Bienenwachs sowie Aquantin

 

oben : Wärmepflasterpaste sehr heiß zum punktuellen auftragen unten : Wärmesalbe für gute Durchblutung		Pflanzenzutaten : Meerrettich, Ingwer, gelbe Kamille, Chilischote und Ringelblumenblüten

 Dann habe ich noch Kokos-Dinkelvollkorn-Pfannkuchen gebacken

Kokos-Dinkelvollkornpfannkuchen Zutaten Dinkelvollkornmehl, Milch, Eier, Zucker und Kokosflocken		Kokos-Dinkelvollkornpfannkuchen mit Schokolade

 Wok-Gemüse selber machen

z.b. 3 Möhren, 1/2 Chinakohl, 2 rote Paprika,

250 gr. Champions, 1 Stange Porree oder Lauch,

4 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer Daumengroß,

1-2 Chilischoten und ein wenig Möhrengrün.

Wer mag kann auch noch Sprossen zufügen,

ich keime die selber und füge sie dann frisch zu.

Würzen kann man mit Soyasosse oder mit meiner

Asiamischung

 

eine fertige Portion für den Wok		5 Portionen ergibt das obige Rezept

 Dann habe ich auch noch kleine Minigewächshäuser

für die Fensterbank gebastelt, aus gesammelten Supermarktschälchen

z.b. von Erdberen, Tomaten, Weintrauben oder Champions

fertige Minigewächshäuser		Material was benötigt wird, es eignen sich auch Eierpappen und zerteilte Klorollen für die Unterteilungen Bodenschälchen ohne Löcher, Deckel mit Löchern Befestigung mit 2 Klebestreifen

 12.02.2014

Bauernbrötchen

aus 50 % Roggen-50 % Weizenmehl, Hefe, Sauerteig,

Salz, Brotklee, Anis und Fenchel, Rohrzucker und Wasser

 

Brötchen-Teig vor dem gehen		Brötchen vor dem backen

 

Brötchen fertig gebacken		Bauernbrötchen von innen

13.02.2014

Paprika Charlston weiß, Paprika lila spitz und Paprika lila Block sind raus

 

Paprika Ramiro rot und süß sind raus

 

Chili Habanero rot, Baumchili (1) milder Peperoni und Kirschchili sind raus

 

Chili Flame orange ist sehr gut gekeimt, sehr viele

 

Moringa-Nachsaat kommt bei niedriger Temperatur 16-18 Grad besser,

stabilere und kräftigere Pflanzen

 

 

 Auch habe ich bereits, wieder in kleine Töpfe,

Wirsing, Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl Romanesco,

Hornveilchen, Stiefmütterchen, Auberginen lila groß und klein sowie

erneut Artischoken und nochmal Pfefferschoten ausgesaet.

Die Tomaten sind kommende Woche dran,

wenn die ersten Töpfe ins Gewächshaus wandern.

13.02.2014 aus der Küche

Chilihähnchen mit Ofenkartoffeln

 

v.l. Lauchzwiebeln, Currykraut und Lorbeer im Flur

 

 14.02.2014 Valentinstag

Ich wünsche euch alle Liebe, doch nicht nur am Valentinstag,

sondern das ganze Jahr über und alle weiteren.

 

15.02. auf 16.02. Vollmond und ein kleiner Orb

 

dann habe ich auch wieder gekocht,

war ja wie immer zu viel, trotz Besuch.

Der Rest ist dann ins Glas gewandert.

Gulasch mit Chili und Möhren		Gulasch mit Backobst

 zum Kaffee gab es Staciatella Kuchen

 

17.02.2014

Endlich konnte ich die Tomaten in Schalen saen,

ca. 300 Stück werden es, aus 20 verschiedenen Sorten

weiter Bilder hier

 

ca. 300 Samen und 20 verschiedene Sorten Tomaten habe ich nun ausgesaet in Schalen :

bunte Mischung alte Sorten 30, Tomate Altajskij Gigant 12, Tomate Schwarzer Maurer 12, Fleischtomate Marmande 12, Tomate Black Krim 12, Fleischtomate Beaff riesig 12, Rispentomate rot mittel 12, Ranktomate 4 mtr. 12, Tomate Di S. Marzano rote Sossentomate 12, Litschi Stacheltomate 30, Mini-Kumato Tomate 10, Riesen-Sandwichtomate 30, Blaue Tomate 20, Romatomate 30, normale Stabtomate ca. 1,50 30, Zahnradtomate 4, gelbe Fleischtomate 5, Tomate ? super lecker wahrscheinlich Mix 3 , Tomate God Love 3, Tomate Himmelsstürmer 6

 18.02.2014

Das Wetter, es ist mal trocken, ich freu mich,

bald scheint bestimmt auch wieder regelmäßig die Sonne.

 

Ein bischen konnte ich im Gewächshaus schon machen,

folgende Chili haben den Winter im Gewächshaus geschafft :

Habanero red Savina

Sehr scharfe Sorte, die faltigen Früchte reifen von grün nach rot ab Schärfe 10 +++

Tomatenchili

 

Leicht scharfe Sorte, die bis zu 5 cm lange rot abreifende Früchte Schärfe: 4-5

Chili Starship

 

Mittelscharfe Sorte, Starfish-Chili stammt ursprünglich aus Brasilien
Die Früchte reifen von grün nach leuchtend rot ab und sehen wie kleine Ufo`s aus. Schärfe 7

Eine Eiertomate hatte noch Früchte die noch sehr lecker

geschmeckt haben, auch waren dort keine Kälteschäden dran,

daher habe ich diese Fruchtsamen direkt in den Boden gemacht,

denn so eine Kälteunempfindliche Pflanze benötige ich hier

in der Eifel, wohlschmeckende Früchte und langen Ertrag.

Auch waren die Ameisen wieder sehr aktiv,

in meinem Chili wächst ein Grün welches ich noch nicht

identifizieren konnte, doch dort stört es nicht, ich lasse es

erst einmal größer werden und schau dann was es genau ist.

Meine Feige treibt auch schon schön aus, die Baumtomaten

haben allerdings noch immer Blattläuse. Draußen haben sich

schon einige Mangold getraut raus zu kommen, obwohl es ja

noch gefroren ist. Brennessel kommen auch schon und treiben.

Blumentechnisch sieht man schon Schneeglöckchen,

Narzissengrün und Liliengrün treibt schon schön. In geschützten

Ecken kommen schon die Kräuter raus, nur vom gesaeten Bärlauch

sehe ich noch nix. Es ist einfach nur schön anzusehen wie alles wächst.

Doch es ist noch etwas Arbeit den Garten wieder in Ordnung zu bringen,

das alles wieder schön ist, Wetterschäden beseitigen u.v. m.

Auch ein Maulwurf hat mir wieder etliche Hügel mit feiner

krümmeliger Erde hinterlassen, die ich dann direkt in Töpfe füllen kann,

fein so ein freiwilliger Gartenhelfer.

Danke, an die Natur und die frei lebenden Tiere in meinem Garten.

19.02.2014 hier die Bilder aus dem Garten

 

Sauerampfer rotstielig = Blutampfer

 

Rote Beete und Sellerie		Sellerie und paar rote Beete

Minze ist schon weit an der Stelle		Lauch zwischen stehengebliebenen Möhren

Mangold schaut schon raus		hier auch,der Mangold, doch da hat schon jemand geknabbert dran

 

Enzianlauch links, Feige mit ihren Trieben mitte, Kapuzinerkresse rechts		Chili Starship

 

Unten im Bild, der giftige Aronstab, aber eine Heilpflanze gegen starke Deppressionen, normalerweise wächst er im Wald und ist geschützt. Ich hatte ihn ausgesaet. Siehe auch Aronstabelixier nach Hildegard von Bingen In der mitte eine Chili Habanero, doch diese ist inzwischen umgetopft.

Bilder von der Anzucht

 

Physalis sind gekeimt		Mungobohnen-Test mit Erde, jetzt habe ich sie einzeln neu ausgesat, denn dieses Jahr teste ich ob sie auch in meinem Garten wachsen und Früchte tragen		Zuckermelonen sind gekeimt,aber mit zu wenig Licht.Jetzt habe ich sie mit Erde aufgefüllt und viel heller gestellt,diese wandern bald ins Gewächshaus.

gekocht wurde gestern auch noch mit Winter-Wurzelgemüse

Karotten, Pastinaken, Topinambur und Lauchzwiebeln aus dem Flur

Topinambur aus dem Garten, habe jede Menge davon noch stehen gelassen		Kräuter im Flur, v.l. Lauchzwiebeln, Currykraut und Lorbeer

Pastinaken, Karotten, Topinambur, Paprika in Stifte, 1 Ei, Dinkelvollkornmehl, Gewürze und etwas Milch, Lauchzwiebeln in Ringe,wer mag noch ein paar Kürbiskerne und dann ausbacken.		fertige Gemüsepuffer

Dann habe ich noch rote Beete Salat im Glas eingemacht

weiß = Pasinaken, Karotten und rote Beete lang		gekochte rote Beete mit Essigsud, wie bei den Gurken

Heute,

neben der allgemeinen Arbeit im Garten und im Gewächshaus,

habe ich noch ein wenig zu Entspannung gebastelt.

und auch noch eine Rosenweihrauch-Räuchermischung hergestellt

 

Das fertige Ergebnis sieht dann so aus und ist wunderbar zum räuchern,

Rosenweihrauch regt die weiblichen Energien an, die Sinnlichkeit und Herzlichkeit.

 

mehr zum räuchern HIER

im Moment ist mir aber eher nach einer Räucherung aus

Fichtenharz-Waldweihrauch + Wermut + Johanniskraut

denn das

klärt den Geist,

reinigt und schützt,

stärkt das Weibliche,

steigert meinen Tatendrang

und

macht gute bzw. bessere Laune,

denn manches verstehe ich im Moment nicht.

 

Punkt 1

Was sind Worte ?

Worte werden zu Taten,

drum lerne ich täglich,

meine Worte richtig zu wählen.

Punkt 2

Was sind Gedanken ?

Gedanken sind gedachte Worte.

Punkt 3

Ich lerne, wie ich denke und spreche

und stelle in kleinen Schritten fest,

das Leben kann so einfach sein,

wenn man nur auf seine innere Stimme

und sein Bauchgefühl hört.

 

20.02.2014

noch mehr Bilder aus meinem Garten

 

Rhabarber im Februar		Senfrauke = Rucolasalat

 

Feldsalat = Rapunzel neben Lauch		vereinzelter Mangold

 

Zwiebel und Lauch		mein heutiger Gartensnack

Heute habe ich das 2. neue Hochbeet fast voll gemacht,

angesichts dieser Temperaturen werde ich auch noch anderes

Gemüse in dem fertigen Hochbeet ausaen zum Test.

Kommt wieder eine dicke Scheibe drüber und dann stimmt

auch das Klima in dem Kasten z.b. verschiedene Kohlsorten.

d.h. auch weniger Zeit für den PC,

doch Bilder und Infos gibt es natürlich, wie immer,

denn mein Garten und die Natur braucht mich jetzt hier.

 Das ist meine Bestimmung,

mein freier Wille

und meine freie Entscheidung.

Ich bin da für unsere Erde,

 für Mutter Natur und die Tiere, die hier leben.

Ich bin auch dankbar,

für alles was hier wächst und lebt,

danke,

auch an die Sonne,

ich freue mich immer, wenn sie so schön scheint,

danke,

auch an die Menschen, die mich unterstützen,

die für mich da sind.

D A N K E

Heute gibt es aus der Küche

Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen, Reis und Tomatensalat

 

Dann habe ich noch die Tomate : oranges Ochsenherz

und die Wassermelonen ausgesaet.

Schöne Eimer konnte ich ergattern für 0 Euro ,

natürlich für meine Gewächshaus-Pflanzen ca. 10L,

denn ich habe ja genug ausgesaet.

Ein paar Eimer habe ich schon gefüllt und Pflanzen für das Gewächshaus vereinzelt.

 

das sind die Eimer		hier, eine der umgetopften Zuckermelonen, die bleiben bei mir ja im Topf, im Gewächshaus

dann habe ich auch noch Gurken für das Gewächshaus ausgesaet

Schlangengurke

türkische Gurke

indische Luffa Schwammgurke

Salatgurke

 

und auch noch einen Eimer mit Mungobohnen,

auch die drei Moringas von der Januaraussaat sind in einen

großen Eimer umgezogen.

Leider bin ich im Gewächshaus noch nicht fertig,

dauert noch ein wenig bis die Pflanzen dort alle einziehen können.

21.02.2014

Da habe ich doch gerade gekocht für Mittag Bolognaise im Glas

und Spagetti, die Küche gemacht, nach dem der Eierstich im Glas

im Backofen war, jetzt hatte der Ofen gepiept weil die Zeit rum ist

und in der Küche steht nun jede Menge Wasser, darf ich erst mal

die Küche auseinander nehmen wo da ein Schlauch an der Spülmaschine

undicht ist. Finde ich gar nicht gut.

 

Bolognaise im Glas		Spagetti Bolognaise

Das große Glas Oliven ist jetzt leer, denn nächste Woche

bekomme ich wieder neue, diesmal die Roten Oliven aus Marocco.

 

das war der Rest, jetzt sind alle verarbeitet oder gegessen.

 

So, alle Schäden in der Küche beseitigt, war nur der Abfluß wo die

Spülmaschine angeschlossen ist lose gegangen, ein kleines Übel was

ich schnell gelöst habe. Nix dolles .......

Dann ging es weiter, hihi die Gläser vom Eierstich waren zu voll

und sind im Backofen explodiert bzw. die Deckel flogen ab,

so lernt man, das man die Gläser nicht so voll machen darf.

Auch dieses Übel war schnell beseitigt und die Hühner haben

sich über ein Leckerchen gefreut. Ansonsten werde ich

demnächst es erneut versuchen, denn geschmacklich

ist der Eierstich als Suppeneinlage odermal nur so auf Brot

sehr lecker gewesen und für mich eine

Alternative die Eier auch haltbar zu machen wenn ich so

viele habe.

Im Moment legen sie sehr gut ca. 40-49 Eier jede Woche.

die waren eindeutig zu voll.		Eierstich

nach dem ich den Backofen wieder schön sauber hatte,

konnte dann auch der Pflaumenkuchen und der Streusselkuchen in den Ofen

 

Pflaumenkuchen mit Streussel		Streusselkuchen

 

Pflaumenkuchen mit Dinkelmehl ca. 400 gr., 1/3 Hefe, 100 gr. Butter, 1 Ei

und warmer Milch etwa 150 -200 ml zum gehen und eine Packung

TK Pflaumen vom Sommer 2013 aus dem eigenen Garten.

2.Versuch vom Eierstich ist gelungen

24.02.2014

Vieles ist schon wieder gekeimt, jede Menge Tomaten u.v. m.

 

normale Stabtomate		Mungobohnen		Stangensellerie

 

Tomate Gigant		Tomate Riesensandwich		Tomaten Sortenmischung alte Sorten

 

Romatomaten		Blaue Tomate		Tomate Schwarzer Maurer

Knollensellerie		Fleischtomate Marmande		Zuckerschoten

Ranktomate 4 m		Türkische Gurken		Tomate S.Marziano

Wieder ein paar Chili pikiert

16 x Chili Jalapeno

 

 

 

Paprikasetzlinge

 

Im Waldgarten habe ich auch wieder gepflanzt :

Haselnuss 6 x Echter Bluthasel und Goldhasel

verschiedene Nadelhölzer und eine Eibe,

Holunder und ein Pflaumenwildling

Bilder siehe HIER

Heute habe ich ein neues Sülze-Rezept probiert,

3 x Bauchfleisch & Zwiebeln

1 x Fleischkäse & Zwiebeln

1 x Magerem Bratenfleisch

 

 

Bauchfleischsülze		Wurstsülze		Bratenfleischsülze

 

Sülze

 

Meinen fertigen Essig hatte ich auch noch abgefüllt,

der selbst gemachte Balsamico-Essig, ein Traum, mega lecker.

Essig-Anleitung hier

 

Meinen Balsamico-Essig herstellen :

So mache ich ihn. Als erstes stelle ich nach obiger Anleitung Rotweinessig her,

ich habe 2013 eigenen Fruchtrotwein verwendet, Holunderwein. Nachdem dieser

fertig ist, vermische ich den Weinessig mit selbstgemachtem Sirup 1:1 und lasse

ihn erneut mit der Essigmutter stehen. In meinem Fall ca. insgesamt 1 Jahr.

v.l. Holunderblütenessig, Hagebuttenessig, Waldmeisteresssig, Granatapfelessig, Balsamicoessig, Kräuterölovenöl und Olivenöl

 Der Tag beginnt ist so schön.

 

Wie die Zeit vergeht, schwupps sind 20 Jahre rum

 

 

 Da habe ich das schöne und trockene Wetter ausgenutzt

um im Garten, Gemüse für 2014 an den Start zu bringen:

20 Mtr. Dicke Bohnen gesteckt

15 Mtr. stumpfe Möhren frühe Sorte gesaet

5 Mtr. Wurzelpetersilie gesaet

20 Mtr. Süßlupinen, weiße Speiselupine gesteckt - Kaltkeimer -

ca. 50 Knollen Topinambur gesteckt

Radieschen ausgesaet

Blauer Lein auf einer Kreisfläche von 1-1,5 qm ausgesaet,

jetzt regnet es leider wieder,

darf ich die Tage noch eine Mulchschicht auftragen.

mehr Bilder HIER

 

Hühner bei der Arbeit		Pflanzabstand der Dicken Bohnen		Blauer Lein, da wo keine Grasnarbe mehr war, denn dieser benötigt direkten Bodenkontakt,gut fest treten.

Zugvögel von heute Mittag

26.02.2014

Schmerzen überall, d.h. Entspannen und nur für mich sein

Neue Bilder

 

fast alle Tomaten sind auch gekeimt,rechts links die roten Spitzpaprikas		weitere Tomaten

noch mehr Tomaten, das leere Schälchen, dort habe ich erst Wassermelonen gesaet

Moringas

 

Mungobohnen, jetzt schon mit Blättern

 

 

 

Indoorkartoffeln und ein Salat

 

 

 

Jetzt nur noch relaxen

gekocht habe ich auch wieder :

Endiviensalat mit Kartoffeln und Schinkenstreifen		Hähnchen mit Tomatenreis

Heute habe ich mal ein Rezept Waschsmoothie ausprobiert

Zutaten : für strapaziertes Haar

1 Vollei ,1 Eigelb,1 Eßl. Olivenöl,1 Eßl. Honig,

1 Eßl. Apfelessig oder Saft einer 1/2 Zitrone und 1 Eßl. Natron,

doch die halbe Menge würde auch reichen, denn es gab fast 3/4 L,

alles zusammen in einen Mixbecher und mit dem Pürrierstab mixen.

Achtung es schäumt, daher ein großes Gefäß wählen.

 

weitere Rezepte zur Körperpflege u.a. HIER

das Waschsmoothie fällt ca. nach einer 1/2 Stunde zusammen

und paßt dann in eine Flasche. Ich finde es für mein Haar leider

zu schwer, daher werde ich nur hin und wieder eine Eikurpackung

mit Ei-Honig-Kamillentee für mein Haar machen.

Da ich ja mich noch immer nicht besser bewegen kann,

geht es weiter mit Relaxen und geduldig sein.

Dafür machen meine Hühner, was sie wollen, heute mal Unfug,

na passen denn auch alle Hühner in mein Rundhochbeet ?

Klar, sie haben es passend gemacht, so lange rumgerupft,

bis 6 Hühner auch reingepaßt haben.

 

 

So, jetzt geht es weiter mit 03/2014