Was habe ich schon ausprobiert ,
obwohl ich ein Fleischesser, Eieresser und Milchtrinker bin
Alternativen zu tierischen Produkten
veganes Mett
Meine Zutaten waren wie folgt : Reiswaffeln 50 gr.= 1/2 Packung oder die feinere Alternative gepopptes Amaranth,2 Eßl. Tomatenmark,1 große feingewürfelte Zwiebel,200 ml Wasser,Rauchsalz,Pfeffer,Hackfleischgewürz,Chili und 1 Knoblauchzehe sowie 2 Eßl. Sonnenblumenoel und frische Petersilie.evtl. mit Zwiebelringen und Gürkchen garnieren
Zubereitung : Wasser mit Gewürzen und Tomatenmark mischen und fein gebröselte Reiswaffeln einrühren,gut durchrühren,die Reiswaffeln müssn die ganze Feuchtigkeit aufsaugen und dürfen nicht mehr fest sein.Jetzt die Zwiebelwürfel,Oel,den gepreßten Knoblauch sowie kleingehackte Petersilie untermischen.Das ganze sollte ein paar Stunden durchziehen. am besten 24 Std. ggf. noch Flüssigkeit zufügen.Haltbar eine ca. Woche
Fertig wäre die Alternative zum Mettbrötchen ( sogar gut eßbar )
Gewundert habe ich mich allerdings über die Höhe der Kalorien in den Reiswaffeln 100 gr.=390 cal.
ich teste weiter
Nußmilch getestet aus eigenen Walnüssen hergestellt - gut trinkbar,halt sehr nussig im Kaffee
Rezept simpel :
Walnüsse mit Wasser pürieren und durch ein feines Sieb geben,bischen Zucker dran - fertig,
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Walnüsse im Topf
| | mit Wasser pürriert
| | abgesiebt und gezuckert
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die festen Bestandteile habe ich zu Nußpesto verarbeitet.
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Nußmilchcappuchino | | Pesto rosso Chili
| | Pesto mit Kräutern
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vegane Pizzarezepte veganes Käserezept
Was habe ich ausprobiert und geht gar nicht
Hafermilch aus 1 LWasser und 5 Eßl. Haferflocken,1 Eßl. Zucker und einer Prise Salz. Das ganze aufkochen, pürieren und durch ein feines Sieb ablaufen lassen. Mein Ergebnis eine schleimige Konsitenz nix für den Kaffee,schmeckt nach einem Eiweißdrink-oder Diätdrink, einfach grausam.Trotzdem die Bilder
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Zutaten | | mit 0,5 L Wasser
| | mit 1 L Wasser
| | im Kaffee,probiert und weg geschüttet
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Reismilch nach o. Prinzip nur mit Reis | | Ergebnis sieht gut aus, geschmacklich schrecklich, wie Speisestärke, im Kaffee geht gar nicht
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Nix geht über richtige Milch
